初、中级保育员培训方案

定期巧定期地对初、中级保育员进行培训是传授知识和提高保育员从业人员的素质的有效方法。但培训要有计划、有目的、有步骤地进行，而不能盲目、杂乱无章。以下是对初、中级保育员的培训方案，供参考。

初级保育员培训方案

—、前言

本方案根据中华人民共和国人力资源和社会保障部制定的《保育员国家职业技能标准》（2009年修订）、人力资源和社会保障部职业能力建设司组织评审认定的《国家职业资格培训教程——保育员（基础知识）》（第2版）、《国家职业资格培训教程——保育员(初级）》（第2版）制定而成。

本方案以婴幼儿生理卫生保健科学、婴幼儿心理学和嬰幼儿教育理论为立足科学性、先进性、针对性、实用性、以保育员国家职业资格培训教程为基础，依据《幼儿园教育指导纲要》《幼儿园工作规程》的精神，紧密与学前教育机构的实际相结合，包含了完整的保育婴幼儿的理论知识与技能操作技能。采用了理论知识与操作技能相结合的模块式结构，组合成理论知识与技能操作两大部分，技能操作又分为卫生管理、生活管理和配合教育三大部分。

二、培训目标

通过专业理论知识学习与操作技能训练，使保育员了解婴幼儿生理、心理发展的基本特点，婴幼儿卫生保健的基础知识，学前教育机构法规的基础知识；熟悉学前教育机构的安全、卫生工作要求以及消毒的方法；初步掌握婴幼儿生活活动中的保育工作操作常规；能初步配合教师开展婴幼儿的生活、游戏、学习、运动、具备保育员工作的基本能力。

三、培训项目与要求

根据培训内容的类别及相互的关联程度，设置基本理论两个项目与技能操作部分三个项目。各培训项目具体内容和培训要求如下：

（一）基本理论部分

1.职业道德

要求保育员掌握职业道德的基本知识，明确理解保育员的职业守则。

2.基础知识

掌握婴幼儿生理学、卫生保健、心理学、教育学的知识。

掌握婴幼儿常见病及其保健和预防知识。

掌握婴幼儿安全常识。

掌握婴幼儿营养常识。

掌握学前教育机构环境及其利用相关知识。

掌握相关的法律法规知识：《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国教育法》《儿童权利公约》《幼儿园教育指导纲要》《幼儿园工作规程》《幼儿园饮食卫生条件》等。

(二）技能操作部分

1.卫生管理部分

(1)清洁

了解环境清洁对婴幼儿身心健康的重要作用；掌握清洁活动室、卧室与盥洗室的一般操作程序和具体要求。

了解开窗通风对婴幼儿身体健康的重要作用；能够按要求开窗通风，保持空气清新。

(2)消毒

了解学前教育机构的常用消毒方法；了解学前教育机构常用消毒液及其作用。

了解对活动场所、设施进行定期消毒的意义；掌握进行场所、设施消毒的基本方法；能够定期对室内外活动场所设施进行消毒。

了解对日常物品及玩教具进行消毒的意义；掌握对日常物品及玩教具进行消毒的基本方法；能够定期对日常物品及玩教具进行消毒。

2.生活管理部分

(1)健康观察

1)了解婴幼儿健康观察的重要性；了解婴幼儿身心健康指标等相关知识。掌握学前教育机构的健康检查制度；掌握学前教育机构常规的健康和安全检查方法。

2)了解婴幼儿衣着的安全要求；了解常见的危害婴幼儿安全的小物品的种类及其来源；能够检查婴幼儿的衣着和携带物品的安全性。

(2)组织进餐

1)掌握饭菜保洁保温的基本方法。

2)掌握分发餐具的具体方法，并能根据不同年龄的要求分发餐具；指导中、大班婴幼儿分发餐具。

3)掌握分发饭菜的程序和要求；能根据婴幼儿的个别差异分发饭菜。

4)掌握合理营养膳食的重要性；掌握膳食搭配的基本原则。

5)掌握不同年龄婴幼儿进餐的特点；能够指导婴幼儿掌握正确的进餐姿势;能够指导婴幼儿正确使用餐具；能够指导婴幼儿形成良好的进餐习惯。

(3)组织饮水

1)了解婴幼儿饮用水的水质要求；能够根据季节的变化选择适宜的饮用水；能够按规定清洗水桶；能够根据婴幼儿的活动量、天气、饮食等情况提供温度适宜的饮用水。

2)掌握饮水对婴幼儿健康的意义；掌握不同年龄、不同情况下婴幼儿的饮水量知识；能够培养婴幼儿良好的饮水习惯。

(4)组织盥洗如厕

1)掌握盥洗对婴幼儿身体健康的意义；掌握盥洗的内容；能够培养婴幼儿良好的盥洗习惯。

2)能够提醒婴幼儿及时如厕；指导婴幼儿掌握大、小便的正确方法；能够培养婴幼儿大、小便的良好习惯；能够指导婴幼儿便后冲洗便池。

(5)组织睡眠

1)了解婴幼儿睡眠的重要性；掌握婴幼儿睡眠的安全常识；能够做好婴幼儿睡前卧室环境的准备工作，为婴幼儿营造良好的睡眠环境。

2)掌握穿脱衣服的动作要领；能够帮助或指导婴幼儿穿脱衣服；掌握晾被、叠被、整理床铺的常识；掌握整理寝室、寝具的程序和要求。

(6)保管和使用物品

1)了解物品保管的基本要求；了解物品管理制度；能够保管好班级的设备、用具，不丢失、不损坏；能够进行物品管理登记。

2)掌握危险物品的保管常识；能够妥善保管好危险物品。

3.配合教育活动

(1)活动准备与配合

1)室内教学活动的准备与配合：了解学前教育机构环境创设的作用和基本要求；了解学前教育机构玩教具的作用和分配原则；掌握教学活动前准备、活动过程配合以及活动后整理工作的程序与基本方法。

2)室内游戏活动的准备与配合：了解游戏的教育作用及游戏分类；掌握配合教师组织婴幼儿游戏活动的工作过程。

3)户外体操活动的准备与配合：了解婴幼儿体操的分类；掌握组织体操活动的要求；掌握配合教师组织体操活动的工作程序。

4)户外体育游戏活动的准备与配合：了解婴幼儿体育游戏的相关知识；掌辑配合教师组织体育游戏的内容。

(2)参与家长工作

1)了解人际交往的一般原则；拿握人际交往的礼仪与技巧。

2)了解与家长沟通的基础；了解与家长沟通的主要方式；掌握与家长沟通的基本技能与技巧。

(3)工作记录

1)了解保育员做保育工作记录的意义；掌握保育员工作记录的类型；能够对一曰保育工作进行记录。

2)了解保育员写保育工作反思与总结的意义；掌握保育工作反思与总结的类型；能够独立写保育工作反思与总结。

四、培训项目设置与课时分配表（见表4-1)

中级保育员培训方案

一、前言

本方案是根据中华人民共和国人力资源和社会保障部制定的《保育员国家职业技能标准》（2009年修订）、人力资源和社会保障部职业能力建设司组织评审认定的《国家职业资格培训教程保育员（基础知识）》（第2版）、《国家职业资格培训教程——保育员（中级）》（第2版）制定而成。

本方案以婴幼儿生理卫生保健科学、婴幼儿心理学和婴幼儿教育理论为指导，立足科学性、先进性、针对性、实用性，以保育员国家职业资格培训教程为基础，依据《幼儿园教育指导纲要》《幼儿园工作规程》的精神，紧密与学前教育机构的实际相结合，包含了完整的育儿理论知识和操作技能。采用了理论知识与操作技能相结合的模块式结构，组合成理论知识与技能操作两大部分，技能操作又分为卫生管理、生活管理和配合教育三大部分。

二、培训目标

通过专业理论知识学习与操作技能训练，使保育员掌握婴幼儿生理、心理发展的基本特点，婴幼儿卫生保健的基础知识，学前教育机构法规的基础知识；熟练掌握学前教育机构的安全、卫生工作要求以及消毒的方法；掌握婴幼儿生活活动中的保育工作操作常规；能配合教师组织婴幼儿开展丰富多彩的游戏、学习和体育活动，具备较强的保育工作和体育活动能力。

三、培训项目与要求

根据培训内容的类别及相互的关联程度，设置基本理论两个项目与技能操作部分三个项目。各项目具体内容和培训要求如下：

(一）理论知识部分

1.职业道德

要求保育员掌握职业道德的基本知识，结合实际工作，分析理解保育员职业守则。

2.基础知识

结合实际工作，分析理解婴幼儿生理学、卫生保健、心理学、教育学的知识。

结合实际工作，分析理解婴幼儿常见病、保健及其预防知识。

结合实际工作，分析理解婴幼儿意外伤害与处理常识。

结合实际工作，分析理解婴幼儿合理膳食的知识。

结合实际工作，分析理解班级环境及其利用的相关知识。

结合实际工作，分析理解相关的法律法规知识：《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国教育法》《儿童权利公约》《幼儿园教育指导纲要》《幼儿园工作规程》《幼儿园饮食卫生条件》等。

(二）技能操作部分

1.卫生管理部分

(1)清洁

了解婴幼儿易出现撒饭现象的原因；能够完成婴幼儿撒饭后的清洁工作。了解婴幼儿呕吐与腹泻的主要原因；了解婴幼儿呕吐物及排泄物对婴幼儿身心健康的不良影响；能及时清洁婴幼儿呕吐物及排泄物，保持婴幼儿个人卫生和班级环境卫生。

了解室内装修污染对婴幼儿健康的危害；了解净化室内空气与环境的措施；能对装修房屋进行启用后的清洁。

能完成空气干燥时的特殊清洁工作；能完成阴雨天气时的特殊清洁工作；能完成大风天气时的特殊清洁工作。

了解空气质量的相关知识；了解开窗通风的主要方式；能根据季节和室内温度变化确定通风的时间和方式，保持空气清新。

(2)消毒

了解学前教育机构常用消毒液的使用浓度和使用范围；能够按要求配制常用的消毒液。

2.生活管理部分

(1)健康观察

了解婴幼儿生病的迹象；了解对生病婴幼儿的日常护理常识；掌握观察婴幼儿的身体异常的方法与技能；掌握基本的护理技术。

了解婴幼儿常见的情绪问题；能够及时发现婴幼儿不良情绪、分析原因，并有效疏导。

了解预防接种的意义及婴幼儿预防接种疫苗的主要类型；掌握婴幼儿预防接种的准备工作和工作内容；掌握预防接种后婴幼儿的护理要求。

(2)组织进餐

能够向婴幼儿家长介绍常见食物的营养成分；能够使用恰当的方式介绍饭菜。

掌握婴幼儿独立进餐的意义；能够指导中、大班幼儿独立进餐。

了解言造良好进餐环境的意义；掌握增进婴幼儿食欲的方法；能够为婴幼儿营造良好的进餐环境。

(3)组织盥洗如厕

掌握盥洗中的常见问题；掌握盥洗的动作要领；能够按照盥洗要求，指导婴幼儿盥洗。

掌握不同年龄班婴幼儿如厕的要求；掌握指导婴幼儿如厕的动作要领；能够教会婴幼儿擦、洗屁股的正确方法。

(4)组织睡眠

能够培养婴幼儿独立就寝；能够培养婴幼儿良好的睡眠习惯。

掌握婴幼儿遗尿的原因、预防措施；能够根据个别婴幼儿的排尿规律及时提醒排尿；能够正确对待婴幼儿的遗尿。

3.配合教育活动

(1)活动准备

了解玩教具对婴幼儿发展的重要意义；了解玩教具的类型和制作原则；能够按照活动要求制作玩教具。

(2)活动过程配合

了解日常生活中观察婴幼儿的重要性；能够根据需要科学地观察婴幼儿。

了解体弱儿形成的原因与危害；能够在活动中照顾和指导体弱儿。

了解肥胖儿形成的原因与危害；能够在活动中照顾和指导肥胖儿。

了解婴幼儿多动的原因与危害；能够在活动中照顾和指导多动婴幼儿。

了解胆怯儿形成的原因与危害；能够在活动中照顾和指导胆怯儿。

(3)参与家长工作

了解学前教育机构和家庭合作共育的意义与存在的问题；了解学前教育机构和家庭合作共育的相关知识；协助教师组织学前教育机构和家庭合作共育活动。

四、培训项目设置与课时分配表（见表4-2)

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保育员工作内容

一、晨间清洁卫生

1.每天在07: 30开窗通风，冬季开窗15 min。

2.检查婴幼儿的茶杯。准备保温桶的婴幼儿饮用水。保温桶可在前一天晚上放入开水，以使第二天有饮用的温开水。水温要符合婴幼儿安全，以滴在成人手背上不烫为好，过烫的开水要开盖降温。

3.湿扫湿抹。先用抹布将窗沿、桌面、玩具柜擦一遍，然后再用消毒液擦一遍，地面、走廊拖一遍。

4.最后整理。做到不零乱，杂物不乱放。

5.盥洗室的准备。为婴幼儿备好洗手的肥皂，检查一下婴幼儿擦手的毛巾是否齐全。

6.厕所的清洁卫生。先用清水冲洗一遍，然后用消毒液再刷一遍。

二、晨间接待

1.配合老师做好接待工作。

2.做到穿戴整齐，仪表整洁、大方，热情礼貌。与家长做简短交谈，了解一下婴幼儿在家的情况。检查一下婴幼儿的口袋。

3.对患病的婴幼儿或情绪不好的婴幼儿要特别关照。

4.组织婴幼儿擦椅子，指导婴幼儿擦，但不要过多地干涉和要求。根据情况，不一定每天擦。

三、婴幼儿户外活动中的保育护理

1.户外活动时间每曰不少于2 h。

2.保育员注意观察每一位婴幼儿，注意活动器具的安全，婴幼儿衣服不宜穿得过多。照顾婴幼儿按顺序玩，不要拥挤和推打。

3.婴幼儿在户外活动中，保教人员要全神贯注，不得随意离开婴幼儿，也不要聚在一起聊天。

4.注意户外场地的安全。

5.做操时，保育员要关心婴幼儿的衣服、情绪。

6.保育员负责做好活动后的整理和安全防护工作。

四、大小便的培养

1，为婴幼儿准备清洁、卫生、安全、符合幼儿特点的盥洗和如厕设备。进食前或如厕前后必须用肥皂洗手。

2.组织婴幼儿盥洗时要维持好秩序。

3.注意观察婴幼儿大小便情况，如有异常要及时记录或向保健老师汇报。

4.保教人员在处理完婴幼儿的大小便后要用肥皂洗手。

五、盥洗

1.养成婴幼儿手脏、进食前、大小便后用肥皂洗手的习惯。洗手时教要幼儿怎样卷袖子或往上拉。

2.洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流动水淋湿手心、手背等处，然后抹上肥皂，双手心须搓出肥皂泡后用流动水冲洗干净，洗完双手后将小手在水池内甩三下，防止水滴在地上，用自己的毛巾擦干双手，小幼儿要帮助他拉下袖子。

3.对不会洗手的婴幼儿，可以由老师帮助洗。

4.对大便拉在身上或腹泻的婴幼儿，大便后先换下弄脏的衣裤，然后用便纸擦干净，再用海绵给婴幼儿清洗屁股。洗屁股的盆要用专用，每次用后消毒备用。洗屁股时由前往后洗，也可用水壶冲洗。

5.给婴幼儿洗时，动作要轻柔，语言要和蔼可亲，不要留长指甲或戴容易划破婴幼儿皮肤的戒指。对大便蹭在身上的婴幼儿不能训斥或埋怨，以免增加婴幼儿的心理负担。

六、早点的安排

1.婴幼儿的早点工作由保教人员相互配合，各尽其责，老师负责组织婴幼儿有序地上厕所、洗手，保育员负责点心的准备。

2.保育员做好吃点心前的桌面消毒。

3.倒牛奶时，保育员必须到每个婴幼儿位子上去倒。一次不能倒得太多，以杯子的一半为好，并注意第二次添加。